Este año hemos decidido en casa que cada semana tiene que cocinarse al menos una receta nueva y por ahora cumplimos objetivos.
Aprovechando que teníamos cena en casa de unos amigos nos animamos con unas cookies de chocolate. Era la primera vez que hacíamos galletas y no salieron mal del todo aunque se puede mejorar.
No hay fotos originales porque crecieron y crecieron y en vez de una bandeja de cookies redonditas se nos hizo toda una la bandeja del horno, pero el sabor que es lo importante estaba bueno (las fotos de atrezzo).Copio la receta:
INGREDIENTES
- 100 grms de chocolate con leche.
- 130 grms de mantequilla.
- 180 grms de azúcar. (una cucharada sopera son 25grms más o menos)
- 1 huevo.
- 250 grms de harina.
- 1 cucharadita de levadura.
Trocear el chocolate. Fundir la mantequilla y batir con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa. Añadir el huevo y seguir batiendo. Mezclar la harina con la levadura y poner la mitad en la mezcla con mantequilla . Agregar amasando el resto de la harina y los trozos de chocolate. Hacer pequeñas bolas con las manos y aplastarlas ligeramente. Ponerlas con espacio en una bandeja para el horno porque después crecen y crecen. Hornear las galletas a 180º durante 10-15 minutos.
La receta está sacada de aquí http://canelaycardamomo.elleblogs.es/ aunque con variantes.
La receta está sacada de aquí http://canelaycardamomo.elleblogs.es/ aunque con variantes.
Muy buena iniciativa. Molaría una sección Ñam-Ñam casero donde pongas una foto de la receta propuesta y cómo queda... jeje.
ResponderEliminarUna sugerencia de un blog chulísimo de recetas que suelen salir bien porque están explicadérrimas.
Yo he probado unas pocas hechas por un amigo cocinillas y doy fe. Allá va: http://www.mercadocalabajio.com/
Me lo apunto y lo voy a intentar aunque no soy muy buena cocinera, sobre todo en la presentación así que las fotos no serían demasiado utiles...
ResponderEliminarUn beso y gracias por comentar :)
Rosa