martes, 22 de enero de 2013

Ñam ñam: Pasta a lo que hay en la nevera

Bonito nombre para la receta que nos inventamos el sábado, porque nos apetecía pasta diferente y porque nos dió pereza bajar a comprar los ingredients que nos faltaban para cualquier receta: carbonara, boloñesa... con la que estaba cayendo.

Ingredientes
Zanahorias
Cebollas
Pimiento rojo
Tomate frito casero (o no)
Chorizo
Pasta (en nuestro caso macarrones)

 (Fuente: http://elmacarronsolidario.blogspot.com.es)

Preparación
Se pelan las zanahorias y se cortan finitas. Igual con el pimiento rojo y la cebolla. Yo primero lo puse 4 minutos en el Lekué porque no me gusta la zanahoria dura, pero puede ir directamente a la sarten.
Ponemos un poquito de aceite en la sarten y salteamos las tres verduras. 
Mientras que se van haciendo, ponemos a cocer la pasta en abundante agua con un chorrito de aceite.
Picamos finito el chorizo y se lo añadimos al sofrito de verduras. Cuando está listo, le añadimos la pasta y por último el tomate frito (yo es que de bote, no, siempre casero). A la mesa y a disfrutarlo.

Receta sencillisima, fácil de hacer con restos de la nevera y os puedo asegurar que está buenisima... tanto que sobró y nos lo comimos el domingo, no nos importó repetir!!!

sábado, 19 de enero de 2013

Gastrofestival Madrid 2013

¿Qué es Gastrofestival?del 19 de Enero al 3 de Febrero se celebra Gastrofestival en Madrid, una serie de actividades de diverso tipo (rutas, catas, visitas...) relacionadas con el mundo gastronómico.



Aquí tenéis el enlace donde podéis ver todas las actividades: http://www.esmadrid.com/gastrofestival/index.php/es/ficha/1/programa-19-ene-3-feb-2013

A mí todas me parecen interesantes (algunas más asequibles que otras... ) pero me encantaría hacer la visita a las cocinas del Palacio Real. Ya os contaré si consigo apuntarme y hacerla...
http://www.esmadrid.com/gastrofestival/index.php/es/categoria/35/fogones-con-historia-las-cocinas-del-palacio-real

martes, 15 de enero de 2013

Cocinitas: empanada de espinacas y queso camembert

Volvemos a los fogones y con algo sencillisimo: empanada :) Comprando el hojaldre ya hecho, se puede ser creativos con los rellenos y cambiar un poco lo de siempre. A mí la de atún y tomate me encanta, pero esta vez no tenía tomate frito ni ganas de hacerlo, así que algo más sencillito.

Ingredientes
Cebolla
Espinacas
Queso
2 planchas de hojaldre
1 huevo
Aceite

(Fuente: http://gominolasdepetroleo.blogspot.com.es/2011/10/se-puede-comer-la-corteza-del-queso.html)

Preparación
En un sartén calentamos aceite y sofreimos cebolla al gusto (más o menos, pero es importante porque le da mejor gusto). Cuando esté sofrita (blandita pero no muy hecha), le añadimos las espinacas en trocitos pequeños (en crudo, no hace falta cocer), y le damos unas vueltecitas hasta que estén hechas. Si se quiere y se tiene, se le pueden añadir unos piñones que le van genial.
Ponemos el hojaldre en la placa del horno y vertemos la mezcla. Por encima le vamos poniendo trocitos de queso. Yo usé camembert, pero también puede ser brie o incluso de cabra. 
Cerramos con la otra plancha de hojaldre, presionamos los bordes con un tenedor, pinchamos para que no suba hasta el infinito y pintamos con el huevo batido. 
Al horno, unos 20 minutos a 180º y listo ¡a comer!


sábado, 12 de enero de 2013

¿Jugamos? Pandemic

Ayer estuve de noche de cena y juegos, y ¿a cuál jugamos? Pues a un juego que no conocía de nada pero que me pareció muy sorprendente: Pandemic.

(Fuente: www.wikipedia.org)
¿De qué va el juego? Pues se trata de un juego colaborativo, para 5 personas (siempre se puede jugar por parejas o grupos) en los que todos han de colaborar por un mismo objetivo: erradicar 4 enfermedades que se están extendiendo por el mundo, descubriendo la vacuna para cada una de ellas. Cada persona de esas 5 tiene un rol: médico, científico... con habilidades especiales para ayudar en esa búsqueda antes que las enfermedades se extiendan contagiando a más gente. 
Lo mejor del juego, lo que me pareció más original, es que todos ganan o pierden, hay que buscar una estrategia común contra el juego, y no siempre se puede tener todo: o eliges ir a por las vacunas o eliges ir limpiando las distintas ciudades, tienes que conseguir llegar a un compromiso para que no se te vaya de las manos. Según el tablero se va llenando de enfermedades, sube la tensión entre los jugadores... 
Una buena opción para una sobremesa entre amigos :)
Os dejo un link con más explicaciones http://losamigosdecatan.blogspot.com.es/2010/06/pandemic-2-4-jugadores.html y un video sobre el juego. 
 

martes, 8 de enero de 2013

Recomendable 100%

Homeland, la nueva serie que nos tiene enganchados al portátil. Y mira que a mí los espías y la CIA no me conquistan, pero esta serie te mantiene el corazón en un puño: ¿qué está pasando realmente? ¿hay buenos o malos o todos regulares? ¿está loca Carrie o es la única cuerda? ¿se puede lavar el cerebro a un marine de los EEUU?

¡A verla! (por ahora sólo T1 y T2)



(Promo en Inglés, gana mucho más que en Español)