Ingredientes
Setas de cardo
Huevo
Pan rallado
Aceite
Sal
Preparación
Lavar las setas si no están limpias. Batir los huevos. Mojar cada seta primero por huevo, escurrir y después por pan rallado, escurrir, y a la sartén. Cuánto más caliente el aceite, mejor. Cuidadin que alguna salta. Ponerlas sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Más facilitas imposibles y más ricas ¡ñaaaaaaaaaaaaaaaaam! Yo las acompañé de salsa de tomate casera porque no teníamos alioli ni ganas de hacerlo, pero en los bares las he comido así.
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