martes, 4 de octubre de 2011

Cocinitas: Setas empanadas

Venía con el runrun hacía tiempo de hacerlas un día y ese día llegó ayer.


Ingredientes
Setas de cardo
Huevo
Pan rallado
Aceite
Sal

Preparación
Lavar las setas si no están limpias. Batir los huevos. Mojar cada seta primero por huevo, escurrir y después por pan rallado, escurrir, y a la sartén. Cuánto más caliente el aceite, mejor. Cuidadin que alguna salta. Ponerlas sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Más facilitas imposibles y más ricas ¡ñaaaaaaaaaaaaaaaaam! Yo las acompañé de salsa de tomate casera porque no teníamos alioli ni ganas de hacerlo, pero en los bares las he comido así.

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